Kremalı tavuklu mantar yemeği, lezzetli ve doyurucu bir yemek tarifi. İşte malzemeler ve adım adım yapılış tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet tavuk göğsü (kemiksiz ve derisiz, küp doğranmış)
• 500 gr mantar (dilimlenmiş)
• 1 adet büyük boy soğan (küp doğranmış)
• 4 diş sarımsak (kıyılmış)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 su bardağı krema
• 1 su bardağı tavuk suyu (veya su)
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Tavukları, tereyağı ve sızma zeytinyağı ile birlikte büyük bir tavada orta ateşte kızartın. Tavuklar hafifçe kahverengileşinceye kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
2. Tavukları tavadan çıkarın ve bir kaseye aktarın.
3. Aynı tavada, soğanları ve sarımsakları yaklaşık 3-4 dakika kadar kavurun.
4. Mantarları ekleyin ve yaklaşık 5-6 dakika boyunca pişirin. Mantarlar pişene kadar karıştırın.
5. Unu tavaya ekleyin ve karıştırın. Unun kokusu çıkana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
6. Tavuk suyunu ve kremayı ekleyin ve karıştırın. Karışım kaynamaya başlayana kadar orta ateşte pişirin.
7. Kaynadıktan sonra, tavukları tavaya geri ekleyin. Tuz, pul biber, karabiber ve kekik ekleyin ve karıştırın.
8. Kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Arada sırada karıştırarak pişirin.
9. Pişirme işlemi bittikten sonra, kremalı tavuklu mantar yemeğinizi sıcak servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine biraz taze doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Benzer İçeriklerimiz:

Hindistan Cevizli Gelin Pastası Tarifi Humus mezesi nasıl yapılır? Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi